В Мордовии решили «состряпать» каменный блин

Местное традиционное угощение - пачат, или блин, - совсем скоро будет увековечен в каменной скульптуре. Новый памятник планируется установить в селе Атюрьево.

Идея поставить памятник национальному блюду родилась в коридорах районной администрации Атюрьевского района. Подобный монумент, правда, уже есть в Ульяновской области. Но районные чиновники решили, что мордовский пачат не менее достоин вековой славы.

Пока проект документально не оформлен, не раскрывается и секрет того, кто займется претворением идеи в жизнь. Предположительно, скульптура будет изображать женщину, держащую в руках блин.

На заметку

Мордовские блины знамениты тем, что их готовят из разных сортов муки: пшеничной, гороховой, гречневой и т.д. Чаще всего муку смешивают и добавляют большое количество яиц, а также дрожжи. В результате пачат получается воздушным и толстым.